小美版蛋糕卷毛巾卷

作者： 嘟嘟能

用料

• 全蛋 7个大于等于300克
• 白糖 40克
• 低粉 70克
• 牛奶 30克
• 玉米油 15克

小美版蛋糕卷毛巾卷的做法步骤

步骤 1

全蛋+白糖放主锅 10分钟/45度/速度4打发 再不加温度的情况下 5分钟/速度3.5打发 可以让蛋糕糊更稳定 同时预热烤箱（170度）

步骤 2

打发好后 筛入低粉 5秒/速度3混合 再导入牛奶+玉米油 4秒/速度3混合

步骤 3

混合好的蛋糕糊导入铺了油纸的模具，轻轻震动几下

步骤 4

放入烤箱，160-170度25分钟

菜谱创建时间：2020-03-02 12:30:59