超简单的紫薯酥

作者： 晴天潴潴

开学遥遥无期，在家陪伴孩子的宝妈每天变着法做好吃的哄小主吧😄

用料

• 紫薯 两个
• 黑芝麻 少许
• 手抓饼 两块
• 鸡蛋 一个
• 淡奶油 30克
• 白糖 少许

超简单的紫薯酥的做法步骤

步骤 1

紫薯切薄片，水开上锅蒸五分钟，勺子可以轻易压成泥即可

步骤 2

加入淡奶油与白糖，搅拌均匀（淡奶油与白糖看个人口味，偏甜可以多放糖）

步骤 3

搅拌成均匀的紫薯泥之后用勺子轻轻铺平手抓饼，静置一会，等手抓饼软化后卷起来，然后切成大小等分的小方块。

步骤 4

刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱200℃预热五分钟，上下火烤二十分钟。第一次烤要随时关注，烤至饼酥即可。

步骤 5

铛铛铛～烤好后选一个你喜欢的盘子摆好看，简单漂亮又好吃的紫薯酥就完成啦～

菜谱创建时间：2020-03-02 12:09:13