糖醋茄子🍆

作者： 有啤酒肚哒仙女

用料

• 茄子 2个
• 番茄酱 2勺
• 糖 20克
• 醋 3勺
• 盐 10克
• 水 50克
• 油 10克
• 淀粉 5勺
• 面粉 5勺
• 鸡蛋 2个

糖醋茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子，去皮，切条，放入盐，进行腌制10分钟

步骤 2

鸡蛋中，加入面粉和淀粉

步骤 3

最后成型的面糊糊

步骤 4

将腌制好的茄条，放入面糊糊碗中 热锅，加油 炸至定型

步骤 5

这是炸好的茄条

步骤 6

准备一碗 依次放入醋、番茄酱、糖、适量的水 酱汁调制完成

步骤 7

锅里放入少量的油 将调好的酱汁倒入 （我用的是炸完茄条剩下的油，防止浪费）

步骤 8

倒入炸好的茄条 可以稍微炖一下下 尽可能让每个茄条都入味

步骤 9

出锅 酸酸甜甜的茄子🍆制作完成

菜谱创建时间：2020-03-02 11:08:11