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八宝水蒸蛋的做法
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八宝水蒸蛋

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作者: 阿夸夸
阿夸夸

八宝水蒸蛋的用料

八宝水蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

准备蒸蛋,鸡蛋和水的比例是1:2,一个鸡蛋约60g,所以2个鸡蛋,我准备了250ML的水,这个比例蒸出来的蛋厚薄刚好.

步骤 2

打匀鸡蛋和水,过筛2次.

步骤 3

放入肉末和姜,笋丁,黑木耳,盐,料酒,生抽.

步骤 4

隔水蒸,表面开始凝固时候,放入豌豆,胡萝卜,虾仁.

步骤 5

等虾仁等变红润,就可以出锅了.

步骤 6

食用前加上少许黑胡椒.

菜谱创建时间:2012-05-22 19:13:54
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