健康山药饼（无油）

作者： 微笑的开心

用料

• 铁棍山药 1根（200g）
• 鸡蛋 2个
• 糖 35克
• 面粉 200～220克
• 酵母 3克

健康山药饼（无油）的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟

步骤 2

山药压成泥，越细越好，打入两个鸡蛋，搅匀

步骤 3

加入酵母、糖、面粉，揉成面团，面团偏软些，面粉吸水性不一样，所以具体量根据自己来

步骤 4

面团醒10分钟，然后擀成长方形，大概1cm左右厚度，也可以再簿点，然后压出自己喜欢的图案

步骤 5

盖上保鲜膜发酵至两倍大。准备电饼档，也可用煎锅

步骤 6

如果用电饼档，无须盖盖。也可用煎锅小火两面煎黄就可以出锅了。

步骤 7

无油山药饼完工了

菜谱创建时间：2020-03-02 08:52:53