150克黄豆提前浸泡一夜
破壁机加1200毫升水加黄豆按果蔬键
打好的生豆浆用隔渣袋隔渣取汁。
去掉表面泡沫,中小火煮开3分后关火 静静放两分钟,大概80度
3克内脂用30毫升的温水化开
把凉至80度的豆浆冲入装有内脂水的容器中
电饭锅盖盖子焖20分钟,完美的豆腐花出炉。
把豆腐花倒入模具
放重物压上几小时
豆腐成形。我这是装了三碗豆腐花出来后剩下的量。
用不粘锅煎至两面金黄,撒上各种调味料开吃,很有烧烤的味道。