黄金玉米烙

作者： vicky的学厨之路

家里大宝宝喜欢吃甜食，为了他的牙齿，只能各种天然的带糖的东西做起来，这款简单好看，是宝宝的最爱

用料

• 水果玉米 250克
• 淀粉 40克
• 低脂美乃滋 适量
• 芝士粉 少量

黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

我买的是超市冻玉米粒，国外这东西很常见，他们的玉米都是水果玉米，没有国内的粘玉米。这种玉米水分高自带甜味比较突出，你在国内肯德基吃的玉米就是这种。煮开了控干水，和淀粉拌均，你要是害怕出来是碎的，可以放粘米粉，淀粉的目的就是为了让玉米粘在一起，或者家里有小宝宝的，希望油少点，都可以换成鸡蛋面粉，这东西说白了就和烙饼一样，淀粉只是更脆一点

步骤 2

热锅凉油，把玉米铺平，最好用不粘锅，油我没放很多，但最好的效果是铺满锅底，你要不介意油大，可以没过玉米，中间不要任何翻动，静静等玉米出香味，基本底部就金黄了，这个要小火慢煎

步骤 3

配上沙拉酱芝士粉就可以吃了，当然你也可以放白糖，记得先把油控干

菜谱创建时间：2020-03-02 05:15:51