百吃不腻的黄焖鸡

作者： 煊烜家

去朋友家吃了一次念念不忘，回来学做，一次成功！

用料

• 鸡 800g
• 干辣椒 若干（根据自己喜欢放）
• 草果 3个
• 姜 4、5片
• 蒜 半头
• 花椒 1把（根据自己喜欢放）
• 葱 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量勺

百吃不腻的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉先用料酒和盐腌制10多分钟。

步骤 2

准备其他用料。

步骤 3

热油下干辣椒、草果和姜炒出香味。

步骤 4

然后下鸡肉和蒜不停翻炒至底油清亮。

步骤 5

下花椒、生抽继续炒。

步骤 6

翻炒至鸡肉表面变白，加少许水和糖。

步骤 7

盖上锅盖闷几分钟。

步骤 8

下葱段翻炒均匀出锅。

百吃不腻的黄焖鸡的小贴士

还可以加些香菇进去，也很好吃！

菜谱创建时间：2020-03-01 23:48:33