酸奶蛋糕

作者： 幼儿园列车长

方子来自猪侨，吃起来像芝士蛋糕的口感绵密不腻！

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 过滤后的酸奶180g
• 糖 20g
• 面粉 30g
• 黄油 40g
• 饼干 80g
• 淡奶油 200g
• 柠檬汁 少许

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干压碎➕融化的黄油放入蛋糕模具压平，冷藏2小时待用，碗里放入过滤后的酸奶（就是酸奶用厨房用纸或者纱布过滤5小时以上过夜最好）我用的安慕希➕糖（我用的安慕希自带甜味就放了20g糖，无糖酸奶就放40g糖）➕面粉➕鸡蛋，搅拌均匀，然后加少许的柠檬汁，蛋糕糊是比较稠的半液体

步骤 2

烤箱预热后180°烤45分钟（我家烤箱比较慢就比较久猪侨是烤了30分钟）

菜谱创建时间：2020-03-01 23:46:49