柠檬凤爪简单又好吃

作者： 佳艺宝贝

买了一大堆柠檬，几十个才5块钱包邮到家，放冰箱慢慢用，只要和柠檬有关的，都想做一做，纯粹想消耗柠檬来着。

用料

• 冰袋 2个
• 鸡爪 500g
• 柠檬 1个
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 酱油 适量
• 糖 3勺
• 醋 适量
• 香菜 1根
• 花椒 10粒
• 小辣椒 2根

柠檬凤爪简单又好吃的做法步骤

步骤 1

清洗好鸡爪，然后剪去爪子。

步骤 2

冷水入锅，➕两片生姜，煮15分钟。会闻到香味的。

步骤 3

捞出煮熟的鸡爪，放入冷水里，用冷水清洗干净，多清洗几次。

步骤 4

清洗好的鸡爪，放入冷开水中，加入冰袋，把冰袋记得用塑料袋包好，这样水会很容易冰了，这样冰过的鸡爪更有弹性。如果不急可以冰个半小时。我是15分钟。期间把一个柠檬切好，挖去籽，才不会苦。大蒜切泥。

步骤 5

冰好的鸡爪用剪刀剪好，为啥煮熟了才剪，生的太难剪的，熟了好切多了，而且，还卫生一点。

步骤 6

倒入材料。

步骤 7

倒入，适量的生抽，醋，盐，和三勺的白糖，关于生抽和醋看个人的爱好，爱酸的多➕米醋，不是白醋哈。然后多搅拌。好入味。喜欢麻油和芥末也可以自己加，味道，也很好。

步骤 8

非常非常好吃，我做好没有马上吃，最后放入密封罐冰箱冷藏一晚吃了。

步骤 9

记得上传作品哦……

柠檬凤爪简单又好吃的小贴士

没有冰袋可以提前做好冰块。

菜谱创建时间：2020-03-01 23:15:02