草莓酱（无柠檬）

作者： kindredl

疫情期间 能买到面包，果酱吃完了没有买到，自己制作一下！

用料

• 草莓 30个
• 白糖 400克

草莓酱（无柠檬）的做法步骤

步骤 1

草莓放入清水，加一勺盐 静置30分钟后清洗干净去蒂

步骤 2

沥干水分，然后切块

步骤 3

放入白砂糖后盖保鲜膜静置4小时或者放一晚上。

步骤 4

放到糖分完全与草莓融合到一起就可以开始熬酱。

步骤 5

开大火煮开，有浮末就清理一下。

步骤 6

烧开后转中小火熬制到稠密过程中一直保持搅动。

步骤 7

差不多熬到放糖时的三分之一，并且糖是慢慢滴下来的，这个熬制过程差不多20分钟，大颗的草莓应该需要30分钟

步骤 8

冷却后放入消毒干净器皿里

步骤 9

锅里面的糖有的是不能拿出来的，可以放入两杯牛奶的量进行熬制，做两杯草莓牛奶～

步骤 10

吐上草莓酱的吐司配合草莓牛奶，简直完美～

草莓酱（无柠檬）的小贴士

可以选一些小草莓熬制草莓酱，个头大的草莓可以直接吃的！ 如果放置时间超过三天，推荐熬制好后加入半颗柠檬。

菜谱创建时间：2020-03-01 23:03:05