豆渣饼

作者： 棉棉软绵绵

中医老说女性喝豆浆非常有益于身体保养，于是我买了个新的豆浆机，重新开启每天早上喝豆浆之旅～

用料

• 高筋面粉 随意克
• 豆渣 随意克
• 鸡蛋 0-1个
• 盐 1-3克

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

现磨豆浆滤出豆渣

步骤 2

打个鸡蛋进去，搅拌均匀，时间来不及可以不加鸡蛋，也好吃的，（我懒得洗太多东西一般用筷子或者勺子佛系搅拌）

步骤 3

倒入面粉➕1-3g盐，一边搅拌一遍开火热锅，锅热倒油（随便倒多少，很多很少我都试过了都好吃的）

步骤 4

油热下面糊，，这是比较稠的面糊煎出来的，，我觉得稀一点更好吃（很稠但还处于流动状态），，稠的一个个煎没问题，，稀一点的话，煎成一整个饼更方便（翻面有点难，可以先把煎了一面的饼滑到盘子里，飞快地把盘子倒扣在锅里）

豆渣饼的小贴士

先中火再小火，没把握全程小火吧，时刻注意看情况翻面，有猪油得话用猪油交更好吃

菜谱创建时间：2020-03-01 23:01:07