奶油芒果泡芙（超级简单）

作者： 云云众生吧

一直都爱吃泡芙，无奈疫情的原因，只能自己动手做，还好，得到高手指点，五分钟不到就可以入烤箱烤了！！！

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 50克
• 黄油 43克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 糖（根据自己的口味） 10克

奶油芒果泡芙（超级简单）的做法步骤

步骤 1

将水、牛奶、黄油、糖放入奶锅小火加入至沸腾

步骤 2

小火不要停，立即加入低筋面粉，用手动打蛋器迅速搅拌均匀后（控制在15秒），离火继续搅拌。

步骤 3

稍微凉一点的时候，立马加入一个全蛋，进行搅拌，等搅拌均匀后。再加入一个全蛋进行搅拌，一定要拌匀，用打蛋器提起来成倒三角就可以了

步骤 4

用刮刀将液体全部装入一次性裱花袋（袋口暂时不要剪开）后，再剪开袋口，进行定型！烤盘一定要铺一层油纸哦！！！！注意：一定要垂直挤压，每个都保证差不多大。（这是12个的量）

步骤 5

将烤箱200℃预热10分钟后，放入烤箱中层上下火200℃10分钟，再转180℃25分钟左右，此过程千万不要打开烤箱！一定要听话哦，不然后果自负呢。

步骤 6

我是直接在中间切开一条小缝，用裱花袋挤上奶油（自己用淡奶油打发的）我自己在里面又加了点芒果，味道太好了！！！

奶油芒果泡芙（超级简单）的小贴士

一定严格按步骤，方子来哦！

菜谱创建时间：2020-03-01 22:49:46