经典港式甜品—杨枝甘露

作者： 小茉莉巷

杨枝甘露作为经典港式甜品一直倍受欢迎，就连各大饮品店也改良出各种杨枝甘露口味的新品。因为太爱芒果了，所以杨枝甘露在我心里的地位就又上升了一截。Q弹爽滑的西米，香甜的芒果肉，浓郁香醇的椰奶，点睛之笔的酸甜解腻西柚肉，实在是一口难忘。 希望同样喜欢吃甜品的你千万不要错过这一款简单又经典的港式甜品。你也试试吧～

用料

• 西米 30g
• 芒果 160g
• 糖 15g
• 椰浆 80g
• 牛奶 60g
• 凉白开 80g
• 西柚 少许
• 芒果丁（装饰） 少许

经典港式甜品—杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

小锅多放水，水沸放入西米，煮至中间只剩小的白点关火焖至全部透明。捞出过几遍凉水备用。

步骤 2

160g芒果和椰浆、牛奶、凉开水、糖加入料理机打成糊

步骤 3

组装：西米打底，加入芒果糊、摆上装饰用芒果粒和西柚粒

步骤 4

开吃～

经典港式甜品—杨枝甘露的小贴士

1.方子中凉白开可以换成等量牛奶

菜谱创建时间：2020-03-01 22:12:57