手抓饼版麻花酥

作者： 东西南北的西西-Tina

手抓饼的又一种吃法，做成小小麻花酥，一口一个，美味好吃。

用料

• 手抓饼 2张
• 鸡蛋 1个
• 肉松 1小碟

手抓饼版麻花酥的做法步骤

步骤 1

所需食材如图，肉松没有可以不加。

步骤 2

食材处理：鸡蛋打成蛋液；肉松取出适量装小碟；手抓饼小刀划成小条状，分隔出所有小条。

步骤 3

麻花股制作：小条手抓饼2头重叠，双手往2个不同方向转圈。

步骤 4

所有的小条都如上操作，变成麻花的小分股，如果小条特别短无法对折，建议2条短的重叠然后转圈。

步骤 5

麻花制作：2只小股中间重叠，下段抓起一股回转重叠。

步骤 6

上端也抓起一股重叠转圈。做出来的麻花如上右边，所有都叠成小麻花哦。

步骤 7

烤制过程：烤箱铺好锡纸，摆好所有的小麻花，撒上肉松，来回刷上蛋液，烤箱上火200下火180，烤10-15分钟左右。

步骤 8

美味好吃麻花酥！

手抓饼版麻花酥的小贴士

1-可以不加肉松，我是家里有所以加了，这样做出来的有点淡淡的咸蛋黄味。 2-如果要加肉松，建议在拧麻花阶段加好，我拧好后加就没有办法塞太多。 3-烤箱可以提前预热5-10分钟，如果喜好酥脆口感烤的时间可以多一些。 4-手抓饼冷冻取出需要静置解冻几分钟再操作。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:59:40