简单美味的葡式蛋挞

作者： 小小小小小小小小周

用料

• 牛奶 110克
• 蛋黄 1个
• 全蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 淡奶 180克

简单美味的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

先用牛奶溶解细砂糖，蛋黄跟蛋清打扮均匀，导入溶解细砂糖的牛奶中，拌均匀后加入淡奶，拌匀后用滤网过滤三次，蛋挞馅做好了。建议在做蛋挞馅之前就把烤箱200°预热，摆好蛋挞皮，倒入蛋挞馅，各个倒入九分满，这样馅料充足口感才完美！放入烤箱200°烤25分钟，家用烤箱热度不均匀，请适当调节位置。25分钟香喷喷蛋挞就出炉了，看着口水都流。

步骤 2

放凉后，蛋挞皮都是酥酥的，我用的是芝香缘的蛋挞皮

步骤 3

滑滑软软的蛋挞馅，完美

菜谱创建时间：2020-03-01 21:51:47