养生壶版快手奶茶

作者： retsa

用料

• 水 1200毫升
• 黑白·全脂淡奶(淡炼乳) 376毫升 (1罐)
• 川宁·锡兰大叶红茶 8包(共16g)
• 南京同仁堂·原味老红糖 3块

养生壶版快手奶茶的做法步骤

步骤 1

说明： 1、川宁红茶的冲泡要求是200ml沸水1包，水+奶≈1600ml，所以取8包。 2、老红糖的冲泡要求是200ml 85度以上热水1块，再加上淡奶的甜度，所以取3块；但是，最终成品口感还是甜，下次可以考虑只加1块调味，或者不加╮(╯_╰)╭

步骤 2

红茶和红糖

步骤 3

一次煮茶 茶包拆开，茶叶倒入养生壶自带的滤网中。 冷水放茶叶，开煮。 原则：水开后10分钟。 小熊的养生壶(YSH-C18K5)，可以设置旋钮选绿茶-按下选10分钟。 左上 是开始煮茶养生壶设置； 左下 是水开之后的状态； 右图 是茶煮好的状态。

步骤 4

二次煮茶 加入红糖和淡奶再煮。 原则：水开后2分钟。 右上 加糖； 左图 加淡奶； 右下 是奶茶刚沸腾的状态。

步骤 5

奶茶煮好的状态

步骤 6

滤茶 需要用超细的漏网滤茶，滤一次基本就可以了（也可以像拉茶一样滤两三次）。

步骤 7

奶茶的最终状态，口感奶味比较重、偏甜

养生壶版快手奶茶的小贴士

养生壶稍微有些粘底，但是不糊。

菜谱创建时间：2020-03-01 21:41:15