美味的萝卜焖牛腩

作者： 冒牌大厨陈天娜

这次做的萝卜焖牛腩，虽然主配料桂皮、红葱头没买齐，但出来的味道确出奇的好🤪，也许我加了感情吧！🤣🤣🤣

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 胡萝卜 1根
• 八角 4个
• 蒜 几瓣
• 葱 少许
• 姜 几片
• 蚝油 50ml
• 酱油 100ml
• 干辣椒 几个
• 盐 少量
• 老抽 50ml
• 白糖 少量

美味的萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1

先准备好配料：蒜头、红葱头（忘买了🤭）、姜、八角（这次没买到桂皮）、干辣椒

步骤 2

萝卜放水里煮沸，加人些许白醋，大概5分钟捞起备好。

步骤 3

牛腩放沸水过掉血水，煮5～10分钟捞起，放凉水泡过备好

步骤 4

1.把配料：蒜、姜、干辣椒放锅里炒香，再放入牛腩，再加入调料：酱油、老抽、蚝油翻炒入色； 2.加入水，盖过牛腩位，加入八角，些许糖、盐，大火🔥10～15分钟后，再小火焖1个半小时左右。 （用炒菜锅这段忘了拍照了😅） 3.加入备好的萝卜，焖一会再倒入砂锅中，小火焖20～40分钟。

步骤 5

焖到收汁后加入葱或香菜，香喷喷的萝卜焖牛腩就好了！😍😍😍

菜谱创建时间：2020-03-01 21:25:17