芋圆

作者： 超级可爱小点点

Q弹的芋圆在甜品中是不可缺少的重要部分，轻松搞定它。

用料

• 木薯粉 约60克
• 熟芋头 90个
• 糖20
• 糖浆 糖和水1:1煮开待用

芋圆的做法步骤

步骤 1

芋头隔水蒸熟，用刀背碾压成泥。把芋泥和糖再次蒸热蒸化，加入木薯粉拌匀，即可成型，搓成长条，用刀切成小段，喜欢圆球的形状的话，可以撒点淀粉搓圆。

步骤 2

我喜欢圆柱体

步骤 3

撒完粉的芋圆放到保鲜袋里摇匀，这样就不会沾在一起了。 还没煮的可以放到冰箱里速冻起来，吃的时候在煮。

芋圆的小贴士

喜欢口感硬一点的可以加生粉，喜欢软一点的可以加玉米淀粉

菜谱创建时间：2020-03-01 20:14:02