盐酥鸡 😘

作者： Amymine

现代休闲下午茶必点品！

用料

• 琵琶腿 3只
• 鸡蛋 1个
• 姜 适量
• 葱白 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量

盐酥鸡 😘的做法步骤

步骤 1

姜 葱 生抽 盐 鸡蛋 (重口味的还可以再加点椒盐，孜然粉下去腌

步骤 2

粘上(淀粉+面粉 因为前面有鸡蛋腌 后来粘上面粉就粘在一起了 所以这样一块块分开下锅 不然都炸成一坨了 😂😂 其实琵琶腿的话不用放下去鸡蛋腌 鸡胸肉就要

步骤 3

第一次小火💥炸两分钟，看肉的大小来确定时间，炸到七成熟，不要太熟，不要全熟了

步骤 4

晾一会儿，晾2到3分钟，晾凉了也不怕

步骤 5

第二遍再炸大火炸🔥，大火炸两三分钟，炸到颜色变好看，金黄金黄微焦

步骤 6

最后撒上椒盐粉和芝麻

步骤 7

开吃

步骤 8

真香警告，哈哈哈！

步骤 9

新买的碟子不错😊，好看，盐酥鸡也很香

盐酥鸡 😘的小贴士

鸡块尽量大小一致，炸的时候好把握生熟

菜谱创建时间：2020-03-01 19:30:50