1、带皮花生米洗干净,泡大概2.3分钟,捞出来沥干。2、锅里面放油 花生米冷油下锅。3、慢慢加热炸 油温起来了开始微微冒烟改小火再炸2.3分钟 一边炸一边翻 。4、关火自然降温 ,沥油装盘,趁热撒一点盐啵一哈。