铁锅韩式拌饭

作者： 神奇小妖怪

超喜欢吃石锅拌饭，可是最近出不去，家里又没有石锅，其实普通铁锅也可以做有锅巴的拌饭哦，而且不会那么烫比较安全～

用料

• 米饭 1碗
• 烤五花肉/培根/肥牛
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 菠菜 1把
• 西葫芦 1/3个
• 豆芽 1把
• 洋葱 1/4个
• 香菇 2朵
• 韩国辣酱 2勺
• 生抽
• 盐
• 油
• 马苏里拉奶酪（芝士碎） 适量
• 泡菜、海带等小菜

铁锅韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

米饭蒸好保温； 所需肉类煎熟； 所需蔬菜洗净，切条，入锅炒熟（按易熟顺序，可先放洋葱胡萝卜豆芽再放香菇菠菜等），加少许生抽盐调味，盛出备用；煎蛋备用

步骤 2

锅底放油，加少许湿润米饭（米饭有水更易成型）铺平煎制（像炸锅巴那样），多煎一会儿至底面金黄； 加入其余米饭，炒好的蔬菜、肉类、煎蛋，辣酱，拌匀，适量盐调味； 撒些芝士碎，盛出配着泡菜海带看韩剧美滋滋😁

铁锅韩式拌饭的小贴士

配菜不局限，根据自己喜欢的来😝 辣酱的家常做法在另一个菜谱里哦

菜谱创建时间：2020-03-01 19:18:37