京酱肉丝黄瓜底

作者： 花花家的随意食谱

黄瓜换大葱版。

用料

• 肉 200克
• 盐 滴滴个儿
• 淀粉 1勺
• 胡椒 滴滴个儿
• 黄瓜 1根（我都觉得有点多）
• 甜面酱 1～2勺
• 食用油 随意

京酱肉丝黄瓜底的做法步骤

步骤 1

里脊黄瓜都切丝。

步骤 2

里脊里面放淀粉、胡椒、盐

步骤 3

刮皮刀切片，高效！我一定要让世界都知道，功夫黄瓜每个人都可以的！以后老外问你：Chinese kung-fu 会不会？你说：Of course噻！

步骤 4

周杰伦懂的，薄如蝉翼。

步骤 5

细丝程度伍佰懂的，世界第一等。

步骤 6

热2、3勺油，小火打开，为什么我总是开小火？因为我不是厨艺大师王刚，我很怕粘锅或者糊掉。把肉都打散，翻炒到变色。然后捞出来。

步骤 7

再起锅，热油，放甜面酱。

步骤 8

加入肉丝翻炒，这一步可以中火或者大火了。由于我看颜色不太深，又加了一点甜面酱。

步骤 9

做作地摆个盘，坐好吃饭！

京酱肉丝黄瓜底的小贴士

哦对了哈！肉丝炒变色后，我突然发现，200g肉我肯定吃不完，在甜面酱那步，减了一半的量。千万不要以为我遭卖肉的烧卷了。

菜谱创建时间：2020-03-01 19:07:01