感觉妈妈都会做的菜盒子

作者： 胧胧Messia

周五吃了同事麻麻做的菜盒子！敲击好吃🥰 发现跟我麻麻做的味道一毛一样 然后逛盒马发现有小茴香超级新鲜😏 于是，决定尝试做一下菜盒子😊 打电话给老妈速成了一下，没想到第一次就成功了…… 果然是麻麻都会做的家常料理…… 怕不就是家的味道了呢

用料

• 小茴香 1把
• 鸡蛋 4-5个
• 虾皮 1把
• 油 若干
• 盐 1勺
• 面粉 适量克

感觉妈妈都会做的菜盒子的做法步骤

步骤 1

首先和面了，跟饺子皮一样的软硬就可以了

步骤 2

和好的面醒半个小时

步骤 3

醒面时候做馅：鸡蛋炒熟剁碎，虾皮剁碎，小茴香切碎，混合在一起

步骤 4

小茴香虾皮和鸡蛋混合以后，烧一点儿热油，泼在上面，放点儿盐，充分搅拌均匀。

步骤 5

擀皮，薄厚跟包饺子差不多，然后把馅料放进去对折包成半圆，边边可以做花边，但是我就简单粗暴的捏起来就好，然后放电饼铛里，只开下边的火，盖上盖子，约两分钟翻一次，等到两边都熟了，就可以出锅了！

步骤 6

出锅对切，这一步可以省略，直接抱着啃就好。切开是为了拍照我会说么？

感觉妈妈都会做的菜盒子的小贴士

尽量塞的饱满，薄皮大馅吃起来比较过瘾，第一次做，还算成功，纪念一下！

菜谱创建时间：2020-03-01 18:54:02