家常炒粉丝

作者： 汪汪汪的饲养员

用料

• 粉丝 2把
• 鸡蛋 2个
• 包菜 2片
• 火腿肠 1根
• 洋葱 适量
• 小葱 适量

家常炒粉丝的做法步骤

步骤 1

隔夜用冷水泡的粉丝。

步骤 2

所需食材切好备用。

步骤 3

锅中加入适量的油将鸡蛋炒好，盛入碗中备用。不用另外加油，把火腿炒放入锅中煸炒一下，本人喜欢火腿炒煎香的口感，炒好后一起盛到装鸡蛋的碗里（没有拍照）。

步骤 4

锅中倒入适量的油，将洋葱炒香后，加入包菜一起炒。

步骤 5

包菜炒至8成熟，倒入粉丝，用筷子搅动，随后倒入火腿炒和鸡蛋，加入适量的盐（稍微少一点，后面加入的调味汁也有咸度）

步骤 6

碗中倒入适量的生抽，老抽，蚝油，加入一丢丢的水，搅拌均匀，倒入碗中。（最终的成品加入了两倍碗中的量）

步骤 7

用筷子拌匀，最后撒上葱花就可以享用啦。（成品最后我加了一点点牛肉酱，不加也很好吃）

步骤 8

开始享用😋

菜谱创建时间：2020-03-01 18:21:05