马蹄香菇饺子馅

作者： 妙宝宝妈妈

前天买了几斤马蹄，非常的清甜。就想用它来包饺子。当然，对于在南方长大的的姑娘，做饺子皮是不擅长的。但是买皮自己做饺子馅还是可以的。也是因为我家的小美女自己动手参与了，她就会喜欢上这个菜。所以我们就自己做点自己喜欢的馅料，包饺子了。

用料

• 猪肉 400克
• 盐 4克
• 香菇 5朵
• 油 20克
• 鸡蛋 1个
• 葱 10根
• 马蹄 6个
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺

马蹄香菇饺子馅的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净，马蹄去皮切碎。

步骤 2

葱花洗干净切碎

步骤 3

猪肉剁碎，剁完后用刀背剁一下，肉会粘一点。

步骤 4

所有的料一起加入，拌匀。马蹄香菇肉的饺子味道还是不错的。加鸡蛋是代替生粉的作用。总觉得肉腥味重，我就习惯加料酒去腥味。完全是个人喜好。

菜谱创建时间：2020-03-01 18:03:28