超好吃的芋泥馅料

作者： 刘小兔6

特别喜欢吃芋泥的欧包，自己尝试了三种配方，这个觉得最好吃，记录一下。

用料

• 荔浦芋头 300克
• 紫薯 1小个
• 淡奶油 100克
• 牛奶 150克
• 砂糖 30克
• 炼乳 30克

超好吃的芋泥馅料的做法步骤

步骤 1

将荔浦芋头，紫薯切片，蒸熟，大概开锅10-15分钟，可以用筷子戳一下，能戳透，软软的就行，这个不怕火大，可以多蒸一会

步骤 2

蒸好的芋头和紫薯放进料理机，加入牛奶，淡奶油，糖，搅打成糊状，如果没有料理机，就用擀面杖或者勺子把芋头和紫薯压成泥，再加入除炼乳以外的东西搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的芋头糊倒入不粘锅中，小火不停搅拌，搅拌到水分明显减少，有点抱团的感觉，就可以加入炼乳，继续不停翻拌，直至用勺子挖起，不会低落，成很粘稠的状态就好了

步骤 4

放凉后可以装入保鲜盒，大概可以冷藏1周左右，做面包，或者吐司抹上芋泥，放上点肉松，做三明治也很棒的。

超好吃的芋泥馅料的小贴士

1 其实这个配比可以根据自己喜好调节，不喜欢甜的，可以只用炼乳或者只用糖。 2 没有淡奶油的 就都用牛奶代替就可以 3 紫薯的多少就决定做出来成品的颜色，如果喜欢浅色的芋泥，就少放或者不放紫薯

菜谱创建时间：2020-03-01 17:43:33