超简单又健康的自制奶茶

作者： 不开窍的小破孩

在家如果有时间建议尝试！真的好喝！想想只是把不同的东西搭配组合了一下，怎么会变得这么美味！ ✨✨✨✨✨✨ 牛奶用普通纯牛奶/鲜牛奶就可以了，最好挑一款自己喜欢喝的。我用的是光明鲜牛奶。

用料

• 牛奶 800ml
• 立顿红茶包 2包
• 黄冰糖（白糖也可） 适量
• 珍珠/小圆子（如有） 适量

超简单又健康的自制奶茶的做法步骤

步骤 1

把牛奶倒进锅里，放两个红茶包，小火煮。建议用小奶锅/不粘锅。同时牛奶避免碰到锅的边缘，我这是错误示范😂 等锅比较热的时候改用大火，把牛奶煮沸，会起小气泡。然后再改为小火，慢慢熬，让茶味更浓。 全程要注意搅拌，避免糊锅。我这个锅平时是不粘锅，煮完牛奶底下凝结了一层奶皮，整片奶皮一撕就掉。 可以尝尝味道，茶味到达自己喜欢的浓度时关火，按自己喜好放黄冰糖（冰糖白糖也可以），搅拌。黄冰糖融化后就可以喝啦！

步骤 2

关于配料，可以网上买珍珠芋圆，也可以自己煮点红豆啥的。因为最近快递比较慢，我直接外卖了小汤圆，个头比较大，得用勺子吃，吸管废了。草莓味的汤圆略带酸味，非常适合配奶茶，一点也不腻。希望以后有超迷你的小汤圆！

菜谱创建时间：2020-03-01 17:32:52