西红柿烧茄子【不油炸】

作者： Lemon娘

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 生抽、蚝油、白糖、淀粉 用量见步骤2

西红柿烧茄子【不油炸】的做法步骤

步骤 1

准备食材。 ①茄子切成菱形块，泡入盐水中，防治变黑。 （图中是我切了半个小时的茄子，没有变黑） ②西红柿去皮切块备用。

步骤 2

调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1克白糖、半勺淀粉，加水。

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜炒香后，倒入茄子炒软。

步骤 4

倒入西红柿继续翻炒，炒至西红柿成汁。

步骤 5

倒入调料汁，炒至收汁。

步骤 6

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-01 16:32:00