电饭锅蛋糕🍰

作者： 你的昱昱呀

因为疫情这个假期特别长，不过在家里也算是做个小小的贡献吧。肉肉吃多了，来个小蛋糕🍰778

用料

• 鸡蛋黄 4个
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 白糖 20克
• 鸡蛋白 4个
• 柠檬汁或者醋 几滴
• 白糖 60克
• 奇异果 2个
• 车厘子 几颗
• 草莓🍓 几颗
• 淡奶油 一盒
• 白糖 10克

电饭锅蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

碗里放蛋黄加入牛奶、玉米油、20克糖搅拌均匀，分次放入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 2

另外拿一个碗（无水无油的哦）放入蛋白，柠檬汁几滴，白糖分三次加，前面两次我是用二档打发，第三次五档打发，打到拿起来看到有小尖角就可以啦。

步骤 3

蛋黄糊先放入一半打好的蛋白糊，轻轻搅匀，搅匀之后再放另一半蛋白糊，搅拌均匀。

步骤 4

电饭锅按到煮饭键加热一下，再把拌好的糊糊倒进锅里，轻轻震动几下，盖好盖子按煮饭键。

步骤 5

淡奶油加10克糖打发。

步骤 6

把蛋糕分三层，第一次做，我家没有切片刀，是用水果刀切的，切好抹一层奶油

步骤 7

猕猴桃切片，部分水果切小粒，大家可以放自己喜欢的水果或者有什么放什么。

步骤 8

家里也没糖粉简单装饰一下就好了～

步骤 9

切开，看起来还不错吧～

菜谱创建时间：2020-03-01 16:12:28