今日午饭:红烧肉➕酸甜黄瓜拌樱桃萝卜

作者： 不务正业的室内设计师

这两个的搭配太完美，一个醇厚一个清爽解腻。

用料

• 樱桃萝卜 10个
• 黄瓜 1根
• 白醋 滴
• 糖 克
• 五花肉 500克
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 鸡蛋 6个

今日午饭:红烧肉➕酸甜黄瓜拌樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

五花肉切块

步骤 2

把鸡蛋，炖肉包(或八角香叶桂皮)料酒放进去煮5分钟，

步骤 3

撇去浮末后煮好，把鸡蛋捞出来放进冷水里泡着（好脱壳），把肉捞出来备用

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

加入冰糖，等冰糖慢慢融化后，起泡状态倒入五花肉，就出糖色儿啦

步骤 6

加入葱姜蒜翻炒，再加入生抽老抽调色

步骤 7

翻炒出油后加入水（没过肉多一点儿）可以换一个炖锅(也可以不换)开始煮。等他煮开的时候，开始剥鸡蛋，划两刀后，放入鸡蛋后开始小火盖锅盖焖煮15分钟

步骤 8

要煮15分钟左右哦

步骤 9

等汤汁都快收进去时，把鸡蛋捞出来。再大火收汁，可以尝一尝咸淡，再进行调味。

步骤 10

收汁

步骤 11

煮好的鸡蛋

步骤 12

把切好的黄瓜片和樱桃萝卜片内，先加入盐腌出水，然后把水倒掉，加入糖和白醋。搅拌就可以吃啦

步骤 13

开始吃吧

菜谱创建时间：2020-03-01 16:11:22