照烧鸡腿

作者： Ceva

用料

• 鸡腿 4 只
• 料酒 3 勺
• 生抽 5 勺
• 酱油 1 勺
• 蜂蜜 5 勺
• 盐 2 克
• 黑胡椒粉 3 勺
• 大蒜 3 瓣
• 生姜 2 片
• 耗油 1 勺

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿剃骨（有也可以买剃完骨的鸡腿肉） 洗净鸡腿放入碗中，依次加入盐、料酒、胡椒粉（我用的黑胡椒粉）大葱，姜片腌制半小时（半小时足以入味呃） 腌制过程中准备酱汁：生抽、老抽、耗油、蜂蜜（喜欢甜的蜂蜜可多加点）、纯净水适量（水多收汁时间长，建议小半碗水即可）搅拌均匀待用

步骤 2

锅中加少于油，放两片大蒜，依次把腌制好的鸡腿放入锅中中火煎（鸡皮面朝下）大致三分钟左右

步骤 3

翻面继续煎五分钟（中小火呃）

步骤 4

加入调好的酱汁中小火闷五分钟（待粘稠收汁），最后撒上芝麻 一盘很哇塞滴中式照烧鸡腿就完成啦！

菜谱创建时间：2020-03-01 16:04:37