麻薯包（不用预拌粉）

作者： 嘉欣麻麻Rebecca

抖音:杰儿美食方子，口感类似烤年糕。

用料

• 锅里加入:
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 纯牛奶 100毫升
• 食用油 25克
• 开小火搅拌匀均，看到微微沸腾加入:
• 高筋面粉 20克
• 迅速搅拌均匀，面糊变得浓稠关火，加入:
• 木薯淀粉 90克
• 一碗里打入常温鸡蛋 2个（根据面糊状态调整用量分次加入）

麻薯包（不用预拌粉）的做法步骤

步骤 1

见图

步骤 2

见图

步骤 3

膨胀状态。

步骤 4

烤完不要马上拿出来，防止塌陷焖5分钟再出炉。我延长了5分钟烤制时间，烤了25分钟。

菜谱创建时间：2020-03-01 16:00:39