红豆薏米小丸子

作者： 蜜糖麻麻琳琳

用料

• 红豆
• 薏米
• 冰糖
• 水
• 小汤圆

红豆薏米小丸子的做法步骤

步骤 1

薏米少量。 补充： 生薏米性寒，所以在做红豆薏米水或粥之前，要先干炒一下，炒到熟(呈金黄色)，以减轻寒性。

步骤 2

放入6倍左右的水，烧沸腾后转小火，慢煮，半小时后，放入约手心一小把的冰糖，喜欢口感稠点的，建议可以在红豆汤里放点豆沙，之前的冰糖适量调整，必免过甜。

步骤 3

煮到起沙。

步骤 4

放入小汤团或芋圆，煮熟，简单可口的甜汤轻松搞定。

菜谱创建时间：2020-03-01 15:49:52