好吃的牛肉酱

作者： 燕梓爱多多

用料

• 干香菇 10朵
• 黄豆酱 一瓶
• 玉米油 500ml
• 小米椒 300g
• 甜面酱 2勺
• 牛肉 1000克
• 干虾 100g

好吃的牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水，水开了就可以捞出过凉水，切成小块备用。

步骤 2

小米辣洗净切成小圈，过一下水冲掉辣椒种子！

步骤 3

香菇泡发挤干水份切成小块，干虾用水淘一下备用！

步骤 4

锅里倒入100g玉米油，牛肉下锅炒，接着倒入黄豆酱和甜面酱，小米辣继续翻炒

步骤 5

小火炒十五分钟放入干虾香菇继续翻炒，中途一滴水不用加，干了放油

步骤 6

我一般炒酱不放花生芝麻啥的，刚开始好吃，放两天疲软了就不好吃了，炒到一个多小时候就差不多，闻到香味准备关火之前放入大蒜末，翻炒几下就可以关火了！

步骤 7

一直中小火翻炒！

步骤 8

炒到这个颜色就大功告成了，配馒头吃非常好吃！

好吃的牛肉酱的小贴士

我一般每次会炒一个半小时，中途会根据自己的喜欢尝一下味道，一次会做满满一锅，装好瓶放在冰箱冷藏，没加防腐剂自己家人吃起来比较放心！

菜谱创建时间：2020-03-01 15:37:55