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重芝士/乳酪蛋糕的做法

重芝士/乳酪蛋糕

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作者: 野小田_
野小田_
日常烘焙记录 此配方来自君之

用料

重芝士/乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.消化饼干装保鲜袋擀成碎末状,放一旁备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.黄油隔水融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.融化后的黄油和消化饼干拌匀,然后倒入6寸模具用勺子压实!放冰箱冷藏备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.室温软化后的奶油奶酪加入细砂糖,电动打蛋器打至顺滑无颗粒状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.加入一个鸡蛋,鸡蛋打至和奶油奶酪全部融合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.再加入一个鸡蛋,继续打至融合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.加入柠檬汁,打至融合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.加入玉米淀粉,打至融合

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.加入香草精

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10.加入朗姆酒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11.加入牛奶

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12.打至融合,蛋糕糊就做好了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13.蛋糕糊倒入6寸模具中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

14.用水浴法140度烤一个小时(我的烤箱温度偏高)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15.当当当,出炉!稍微凉一下放冰箱冷藏4小时以上,拿出脱模!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

菜谱创建时间:2020-03-01 15:36:47
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