菜饼

作者： 美滋滋生活吧

在家包饺子就会遇到饺子馅多的时候，比如我今天中午包饺子剩了一些西葫芦丝陷。剩下的馅怎么办呢？先记录这个方法，以后知道剩余的馅该怎么处理。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 60g
• 西葫芦丝肉馅 剩余

菜饼的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，大约放入60g面粉，调成糊状。饺子馅本来就有点稀。所以我是把面粉和鸡蛋先调成糊状，然后再把剩下的饺子馅再放进调好的面粉糊里面搅匀，再放入少许芝麻备用

步骤 2

8寸平底锅，放入少许油。根据自己的喜好，可以少一点也可以多一点，我放的不是很多，用刷子把油刷开。面糊倒进锅里摊开成薄薄地饼，小火慢间差不多了就翻一面。

菜饼的小贴士

一个鸡蛋对应大约就发60到80克的面粉。今天中午剩余的陷不是很多。我用了两个鸡蛋放了150克的面粉，然后我摊了两个饼菜。因为中午吃过饺子，晚上也不想吃太多，就在煮一锅稀饭，摊两个饼，再拌了一份酸奶。

菜谱创建时间：2020-03-01 15:26:35