椰子油·两人份披萨

作者： 叉×fish

椰子油做的饼底， 亲测安佳马苏里拉拉丝不错

用料

• 饼底
• 高粉 70克
• 低粉 30克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 水 55克
• 椰子油 8克
• 香料:黑胡椒，披萨草
• 喜欢的食材
• 安佳马苏里拉芝士

椰子油·两人份披萨的做法步骤

步骤 1

面团揉出膜，发酵2倍大 （面团盖保鲜膜，烤箱放一碗热水）

步骤 2

炒披萨酱: 先无油炒肉糜，洋葱，加适量酱油 少许油，炒蒜末，加番茄，一点糖，番茄酱，加入炒好的肉末。（状态偏浓稠）

步骤 3

饼整形，插孔，松弛20分钟

步骤 4

刷披萨酱，撒披萨草，加食材，撒芝士，黑胡椒。200°20min

步骤 5

安佳马苏里拉可以拉丝

菜谱创建时间：2020-03-01 15:18:36