沸腾鱼片-懒人版

作者： 张小厨Mirian

因为疫情隔离在家太馋火锅了，那就自己做吧！

用料

• 姜 6片
• 盐 克
• 花椒 粒
• 干辣椒 8个
• 料酒 5勺
• 鱼片 2条
• 鹌鹑蛋 8个
• 莴笋 半根
• 山药 半根
• 豆芽 1把
• 豆腐 1块
• 葱 1根
• 香菜 1根

沸腾鱼片-懒人版的做法步骤

步骤 1

鱼切片，加入料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜调味

步骤 2

按喜好选择配菜，切好

步骤 3

将配菜焯水捞出

步骤 4

加入火锅底料，按个人口味选择量，像我一样怕辣的话不要加太多哦～加入干辣椒、花椒炒香

步骤 5

加入沸水，后将鱼片逐一下锅，避免粘在一起

步骤 6

放入煮好的配菜，期间尝一尝味道，如果底料放得少可能不够咸的话加一点

步骤 7

出锅前撒上灵魂的香菜，不吃香菜的就撒上灵魂的葱花！

步骤 8

出锅！精致的就装进大碗～别忘了煮好米饭🍚哈～

沸腾鱼片-懒人版的小贴士

1. 先煮米饭！ 2.怕辣的火锅底料少放点！ 3. 少放底料的记得后期加盐！ 4. 准备好冰冰凉的饮料！否则变香肠嘴梁朝伟哦～

菜谱创建时间：2020-03-01 13:49:56