豆角盖被，铁锅烀饼，一锅出，都是它！

作者： 久安娜

用料

• 面粉 250克
• 酵母 2克
• 排骨 320克
• 豆角 500克
• 以下配菜可选
• 土豆 1只
• 粉条 1把

豆角盖被，铁锅烀饼，一锅出，都是它！的做法步骤

步骤 1

总共需要100分钟，先预览一下大致流程

步骤 2

温水揉面后，盖保鲜膜放在温暖处醒面50分钟，我们的目标是准备一个包子皮一样软的面团

步骤 3

醒发好了的面团

步骤 4

可以准备炖排骨了。炖排骨的步骤不详细写了，经过了2020超长家里蹲假期，谁还不会炖个排骨？

步骤 5

擀成面饼。划重点，案板上抹油，方便把饼拿起来

步骤 6

盖上哈过热水的锅盖，这是另一个备用锅盖，盖保鲜膜也是一样的哈

步骤 7

放入配菜炖10分钟。在汤汁比配菜略矮一点点的时候放入大饼

步骤 8

醒发好的大饼变厚了

步骤 9

盖被，蒸炖15分钟，再关火等五分钟

步骤 10

开锅盖，好香好香！

步骤 11

切披萨

步骤 12

开饭喽！

豆角盖被，铁锅烀饼，一锅出，都是它！的小贴士

被子别擀太大喽，擀面饼之前要在案板上抹油

菜谱创建时间：2020-03-01 13:42:05