西式玉米浓汤

作者： 1105素味食研舍

健康美味的纯素配方😍 无需牛奶也能做出【奶香十足】的玉米浓汤。

用料

• 新鲜甜玉粒 350克
• 口蘑 100克
• 熟面粉 50克
• 椰子粉 30克
• 凉白开（调和用） 150克
• 热水 700克
• 罗勒叶（没有可以改放黑胡椒粉） 适量
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 适量

西式玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

30克椰子粉+150克凉白开水搅拌混合；

步骤 2

面粉放入平底锅，中小火炒3分钟左右（闻到香味即炒熟）

步骤 3

把刚刚混合好的椰粉水倒入熟面粉的锅中，继续煸炒成糊；

步骤 4

口蘑切片，放入平底锅煸炒，加少许盐和黑胡椒粉调味，盛盘备用；

步骤 5

玉米粒放入主锅加5克盐和700克热水，设置10分钟/varoma/反转小勺（冷水设置煮15分钟）；

步骤 6

玉米煮好后盛出一部份（大约1/3）出来备用；

步骤 7

面糊放入剩余的玉米汤中，盖上盖子，设置3分钟/速度10混合。

步骤 8

口蘑、玉米粒盛出来放碗底+加入浓汤+罗勒叶点缀，即可品尝。

西式玉米浓汤的小贴士

1.没有罗勒叶可以撒点黑胡椒粉，一样可以做出西式口味。 2.这配方是5-6人份量。

菜谱创建时间：2020-03-01 13:27:58