肉片炒丝瓜

作者： 莫言catlam

用料

• 猪肉片 80g
• 丝瓜 400g
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量

肉片炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净，去硬皮，然后切滚刀状备用

步骤 2

肉片用油、盐、姜丝、蒜末、糖、生抽等腌半小时左右入味

步骤 3

热油锅，下肉片炒香，约五成熟

步骤 4

然后倒入丝瓜一起炒匀，适当盖一下盖子，丝瓜会出水份，所以不用加水，当材料全熟后，加盐调味即可

肉片炒丝瓜的小贴士

丝瓜最适量夏天食用，凉血解毒！ 当煮丝瓜出水多时，上锅前可以打个芡汁！

菜谱创建时间：2012-05-22 13:30:19