南瓜洗净削皮蒸熟(怕白糖化不开,这步可以先放,后续不够可以再加,量随个人喜好)
南瓜碾成泥(这步视情况可再加白糖)
逐量加糯米粉,揉揉揉~,到能轻易成团且不粘手为止
揉好的面团分成好多好多小份,揉成球,压扁,滚芝麻
起锅烧油中小火开炸,炸到浮起来用筷子或勺压下去,再浮起来就可以捞出来了
1.糯米粉容易干,所以在滚芝麻的时候就可以热油 2.芝麻容易炸糊变黑,建议用小火 中华美食博大精深之处绝对少不了两个字:“适量”,各位机智过人聪慧美腻的宝宝们酌情处理~