营养土豆鸡蛋饼

作者： 有玫瑰

🌸土豆:含有大量淀粉，能为我们提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多重维生素、矿物质 🌸胡萝卜:营养丰富，含有胡萝卜素和维生素B族、叶酸、果胶等。能够降脂降压预防冠心病，促进眼内感光色素，加上眼睛辨色能力，能减少眼睛疲劳与干燥。 🌸鸡蛋:含有很高的蛋白质，营养价值高，容易吸收，最接地气营养品 八一八它们的营养价值，感觉我的元气就要飞起来了！😍 真适合我们这种长期对电脑的上班狗眼镜妹啊😘 第一次做也很成功 对，何须观望呢？不试一试怎么知道原来自己也可以呢！ #早餐•2020年3月1日#

用料

• 土豆 1个200g左右
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1小根
• 盐 适量
• 面粉 两匙羹
• 胡椒粉 一点点

营养土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好土豆和胡萝卜

步骤 2

刀功有限，我用的是这种小工具辅助擦丝，方便又快

步骤 3

加入鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，

步骤 4

搅拌均匀以后

步骤 5

花生油入平底锅，小火

步骤 6

用手抓个小团，放入油锅中

步骤 7

用汤勺按压几下就变成饼了，小火煎一会

步骤 8

煎香一边后赶紧给它们翻身 把第二边煎香，中途用汤勺压一压，让它们熟得更均匀

步骤 9

这是第二锅，把盘底的水都分别慢慢加入锅里的每个鸡蛋饼上面，因为那些都是鸡蛋液，虽然看起来就没那么漂亮，但是精华不能浪费哦

步骤 10

煎好，上碟，配上两碗小米粥，元气四射啊😎 第一次就成功的土豆鸡蛋饼，软糯香

步骤 11

两个人吃不完八个鸡蛋饼，留起来四个带给公司的小姐妹们吧👧

菜谱创建时间：2020-03-01 13:22:43