火腿肠鸡蛋饼

作者： 卖水果的吃货

鸡蛋火腿肠家里都有，用这些做个大人小孩都喜欢的早餐，好吃停不下来哦

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 2根
• 盐 10克
• 面粉 100克
• 葱花 适量
• 水 280克

火腿肠鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打一个放碗里，一张饼一个鸡蛋，蛋里加少许盐，葱切碎

步骤 2

火腿肠切丁

步骤 3

加入面粉100克，一边搅拌一边加入清水280克，搅拌均匀，加入少许盐!

步骤 4

开中小火，平底锅刷油

步骤 5

到入面糊，平底锅晃动，分散开面糊

步骤 6

倒入鸡蛋，用刷子刷开。或者直接打碎鸡蛋倒入。

步骤 7

加入火腿肠丁，葱花

步骤 8

平底锅离火高点，晃动，等鸡蛋液都快成型了，再用铲子把饼翻面。有鸡蛋液的这面不能烧太久，翻面2分钟后立马翻回来。

步骤 9

装盘，把饼卷起来，有蛋液这面朝外。成功!

菜谱创建时间：2020-03-01 13:20:53