汁都想喝掉的凉拌豆芽海带丝～

作者： 我们佳嘟嘟

本来是做海带排骨汤，结果海带泡多了点，想起来有次在湘菜馆吃过很好吃的海带丝，灵机一动，挪出一点来做个凉拌的，一带两用，😄这个是我自己研究的作料哈，算是原创产品🤣每个人都可以根据自己的喜好来增减作料！

用料

• 海带丝 大概100克
• 豆芽 大概100克
• 蒜 3-4瓣
• 鸡精 一小勺
• 糖 一小勺
• 生抽 三勺
• 盐 一勺
• 香油 一小勺
• 醋 三勺
• 小米辣 3-4根
• 野山椒 3-4根
• 香菜 1根
• 花椒 10粒

汁都想喝掉的凉拌豆芽海带丝～的做法步骤

步骤 1

海带切丝（我的刀功真不咋滴）

步骤 2

小米辣大蒜准备切细

步骤 3

海带煮7-8分钟然后放入冷水中

步骤 4

豆芽煮一下也放进冷水中过一遍（我这是家里剩下的一点豆芽，黄绿豆芽都有一点，炒菜太少了，于是临时拿来一起拌了，最后证明这个决定是英明的）

步骤 5

过了冷水的海带豆芽放入盐，糖，醋，鸡精，生抽，大蒜

步骤 6

锅里放放油，一小把花椒炸出香味扔掉

步骤 7

放入小米辣

步骤 8

热油泼在海带豆芽碗里

步骤 9

淋去一点香油

步骤 10

野山椒和香菜切碎放入

步骤 11

拌匀开吃，加了野山椒味道更丰富了一点，真的连汁都想喝掉

菜谱创建时间：2020-03-01 13:20:17