自制饼皮的披萨饼（十寸，面包机版）

作者： 酥酥suesue

败了面包机后，各种和面不费力，更加有动力做各种美食，孩子喜欢吃披萨，用面包机和面，和面发面的时间准备酱料，可以做出美味披萨，比较外面卖的一点也不差。

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 水 110毫升
• 黄油 14克
• 酱料食材各种

自制饼皮的披萨饼（十寸，面包机版）的做法步骤

步骤 1

按图示准备材料

步骤 2

先倒入水，然后把剩余材料全部倒入面包机，面粉中间挖个洞把酵母倒入，然后埋起来

步骤 3

选择“发面”程序，总过程需要一小时五分钟，这时候就可以准备饼皮上的酱料

步骤 4

蘑菇、青红椒切小块，进烤箱把水分烤干

步骤 5

切火腿，蒸熟玉米粒

步骤 6

准备黑椒汁和番茄酱，静候面团发酵完成

步骤 7

先把烤箱预热。在硅胶垫上撒点面粉防粘，取出面团，揉搓排气，擀面杖擀成十寸大一点的圆形面皮（烤盘是十寸）

步骤 8

面饼放入烤盘，用叉子刺洞

步骤 9

第一层涂抹黑胡椒汁

步骤 10

然后撒上芝士，再分别铺层各种食材，挤入番茄酱，最后再撒上芝士入烤箱

步骤 11

200度，20分钟，后来发现饼皮不够焦，家里人爱吃焦的饼皮后来又烤了10分钟

步骤 12

这个是横截面图，因为芝士撒得足，一切开芝士就流下来了，饼皮薄馅料真材实料加上芝士多且拉丝，吃得很满足

菜谱创建时间：2020-03-01 13:04:58