红腐乳黑胡椒烤翅根

作者： 大梁同学-1

抖音种草的，他那个是电饭煲卤制的，我腌完突发奇想要吃烤的，结果简直惊艳！也太太太太太好吃了叭！

用料

• 翅根 10个
• 腐乳 两块
• 黑胡椒 一勺
• 生抽 八勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 两勺
• 大蒜 十二瓣
• 玉米淀粉 50克
• 蜂蜜 三勺

红腐乳黑胡椒烤翅根的做法步骤

步骤 1

腌制翅根，洗翅根的时候抓一把玉米淀粉在翅根上各种抓抓抓，两分钟左右把翅根洗干净，控完水分后开始腌制。一头大蒜切碎放入，两块红腐乳加一些汤汁放进去，撒黑胡椒粉，放少量糖，倒生抽和蚝油还有少量老抽（不用加盐，咸味是够的）抓匀腌制一夜

步骤 2

烤箱预热200度放入烤箱，十个翅根挨个放在烤架上面，下面用烤盘接油，先调20分钟，第八分钟后翻面并且刷剩下的酱汁，继续烤，十五分钟后继续翻面再刷一些酱汁（此时酱汁中调入一些食用油），十八分钟后翅根挨个表皮刷蜂蜜，然后增加五分钟。可以根据自己家烤箱进行随机调整。

步骤 3

打开烤箱拿出来就可以享用啦！总之这个口味我认为很棒，以至于发出来跟大家分享一下，个人认为翅根鸡腿等同样适用，我的奥尔良腌料等都拜拜吧！

菜谱创建时间：2020-03-01 13:01:47