香菇木耳肉打卤面

作者： 西风木落

用料

• 香菇 10朵
• 杏鲍菇 1个
• 木耳 一小把
• 姜 2片
• 液体黄油
• 生抽，老抽，料酒，蚝油
• 面条

香菇木耳肉打卤面的做法步骤

步骤 1

香菇，杏鲍菇切丁，五花肉切丁，姜蒜切片，木耳提前泡发。

步骤 2

锅热，液体黄油少量，油热放入五花肉翻炒，煸出肉中的油脂，然后加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，加入姜蒜翻炒均匀。

步骤 3

香菇杏鲍菇木耳入锅翻炒均匀，加入两勺盐，入200毫升水，炖8分钟左右，少量淀粉勾芡即可出锅。

步骤 4

第一次使用液体黄油炒菜，味道不错。

步骤 5

面条煮好，热水小过一下，一勺肉卤，配小黄瓜就可以吃喽！

菜谱创建时间：2020-03-01 12:53:36