秘制荷包蛋

作者： 毕嘉蕾

用料

• 鸡蛋 每人2个的量
• 生抽 2
• 白砂糖 半勺
• 葱 半根
• 糖 克
• 大蒜 3瓣切碎
• 蚝油 半勺
• 清水 半杯

秘制荷包蛋的做法步骤

步骤 1

荷包蛋就是普通的荷包蛋，油要多，煎的时候用铲子把热油泼到蛋上！关键在于酱汁，先煎荷包蛋，煎好盛出，然后调酱汁（大蒜末，两勺生抽，半勺蚝油，半勺白糖，半杯清水）

步骤 2

酱汁调好倒入锅里，再把煎好的鸡蛋放进去焖一会儿，撒点小米辣和葱花，然后看着差不多吸了酱汁就可以起锅了，不用另外放盐，超级好吃😄😄😄

秘制荷包蛋的小贴士

酱汁的量，可以根据鸡蛋个数自行减少或增加，我上面是4个鸡蛋的量

菜谱创建时间：2020-03-01 12:42:35